石垣島へ行った目的は、最高の粉末のだしを仕入れる事でした。

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こんにちは、名古屋で「薬に頼らず体質改善」

手荒れがすごく良くなってます!

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ホッティーこと、堀田泰宏です。

乾燥の季節です。ミネラル生活とともに保湿対策をしてくださいね!

すばらしいお味の だし

◆素晴らしくおいしい、最高級のマグロ、カツオだしを見つけました。

さまざまな賞をもらってます。

ですが、取り扱わないことにします。

石垣島に行った目的

◆石垣島に行って来ました。

仕事半分、楽しみ半分で行って来ました。

今回の仕事の目的は、ホッティー薬店で扱う

『健康にめっちゃいい粉末ダシ』

が欲しいっこの目で見たいってのが目的でした。

工場へ

最初からアポイントは取っていたので、

ダシの製造工場へ行って来ました。

案内してくれた、方が素敵で大好きになりました。

本当にしっかり作られてて、

手作りだし。素晴らしい。

マグロ、カツオを一本釣りして 新鮮なまま低温乾燥させて、

粉にしてパックにしてる基本はただそれだけ!

最高級の物です。

カツオ、マグロは鮮度も素晴らしく、

何より、

化学調味料は一切無添加です!


さまざまな賞もたくさん取っております!!

すごく認められております。

塩が入っている。

このダシには、

塩が入っておりました。

石垣島で作った塩です。

もちろん、塩について妥協するつもりはありません。

『塩屋』って思われてるほどですから。

どこで作ってる塩かと尋ねたら、

石垣島のこの場所から1時間ほどの所でしたので、

塩工場へ

もちろん行って来ました。

名蔵湾っと言う所で製造されていた。

レンタカーを1時間走らせ、到着しました。

そーするとすぐに

(横浜出身)のお姉さんが説明してくれ、

まずは、

森をくぐって、海を見てこいとの事でしたので、行って来ました!!

こんな狭いところを腰をかがめて進む事3分!

あっ抜けましたっ!!


素晴らしく美しい海。

それもそのはず、国定公園でした。

そして海水を飲んでみた。

おっ!!

そんなに嫌な塩っぱさは無いぞっ!

まろやかっ!!(^^)

素晴らしい環境と海水です。

感動しましたっ!!

再度森を戻って、

塩を作ってるところを見ると、


海水を汲んできて、

海水を焚いておりましたっ!!

加熱している。

ちょっとザルですくって見て、

摘んでだべてみました。

うんっ?!?!

めっちゃ苦い!!!

まずいっ!!!

って思ったら、にがりがついておりました。

この分離された液体がにがりです。

塩は乾燥だなに入れられて、干されて、

にがりは、甕に入れられて保管されます!!


そして、干し終わった塩をパック詰しておりました。

この塩を、ダシには使っております。

後、黒糖も入ってます。

僕も自宅で使ってみました。


嫁に味噌汁使ってもらいました!!


ホッティーの合わせ味噌で作ってもらいました!!

うまい!最高にうまいっ!!

ただ、どーしても気になるのが、

塩水を火にかけてるって事。

味は、本当に本当に最高です!!

マグロ、カツオの品質も最高です。

やっぱり

火にかけた塩よりも、

やはりめんどくさいけど、火にかけない

時間もめっちゃかかる

一年かけて熟成されてるホッティーの塩

の方が、体質改善するには良い。

そーなんです。

そこは譲れないところなんです。

結構考えました。

塩を抜いてもらって、

ホッティーの塩を添付して、

取り扱わせてもらおうか?!

それはどーも厳しいようです。


ですので、

結論

今回はホッティー薬店では、

取り扱わない事に致します。

マグロ、カツオがホントに風味豊かで素晴らしいだけに

おしい気持ちです。

本当に素晴らしい味のお出汁です。

このマグロと、カツオだし。

つぎこそは!!!

又、新しい健康になって、体質改善する、ダシを捜しますねっ!

お味噌について

あっ!お味噌についてですが、

誤解のないように、このお味噌は、

最高級の塩を使っているので、

赤味噌とともに、体質改善もするので、

毎日飲んでもらいたいです!!


味噌の本場、愛知県岡崎で作ってますから。

家康のお膝元の岡崎です!


家康の健康、長生きの秘訣は味噌にあると言っても過言ではありません!!(^^)

 最後に、思い出の写真館つけときます!!


薬に頼らず体質改善させちゃう薬屋 『ホッティー薬店』
営業時間 10:00~17:00 休→ 日・月 
電話番号 050-1574-1579
住所 465-0094 名古屋市名東区亀の井2-243
駐車場 店舗前 女性でも簡単駐車 2台完備
最寄駅 地下鉄 一社駅 徒歩10分
通信販売(問診必須)5000円以上で送料無料
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こんにちは。エクスマ、尾崎豊スピリッツ大好き『ホッティー』こと堀田泰宏です。
名古屋市名東区亀の井2-243 で 『薬に頼らず体質改善』 やらせて頂いております。冷え性、便秘、生理痛、疲れ、むくみ、不眠、高血圧(結果でた⤴︎声続々!!) まずは問診から メッセージ下さい。