みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。

尾崎豊大好きです。

今回はですね

「反減塩論まとめ：後編」ということで
お届けしていきたいと思います。

【歴史と塩の役割】

江戸時代には
「塩抜きの刑」という
話が伝えられています。

塩は古くから人々の暮らしに
欠かせない調味料として
大切に扱われてきました。

そのため歴史を振り返ると
塩の価値や重要性を
感じられる場面が
数多く見られます。

昔の日本人は
非常に活発な生活を
送っていたと言われています。

女性が重い荷物を運び
飛脚が長距離を移動するなど

現代では想像しにくいほど
力強い暮らしぶりが
記録に残されています。

当時の食生活には
味噌や漬物など
塩を使った食品が
日常的に取り入れられていました。

塩は食材の保存や
味付けにおいても

日本の食文化を支える
重要な存在だったのです。

塩は味噌や醤油の原料としても
欠かせません。

現在はさまざまな製法の商品が
販売されていますので

原材料や製法に注目して
自分の好みに合うものを
選ぶ楽しさがあります。

本物の塩を使った味噌や
醤油には

素材本来の風味や個性を
感じられるものも多くあります。

ぜひいろいろ試しながら
お気に入りを見つけて
いただきたいと思います。

また神棚には古くから
塩が供えられてきました。

それだけ塩は日本人にとって
特別な存在だったと
考えられます。

生命は海から誕生したという
説があります。

そうした背景からも

海や海水に由来するものへ
親しみを感じる方は
多いのではないでしょうか。

私自身は
日々の食事の中で

素材や製法にこだわった塩を
選ぶことは大切だと
考えています。

スーパーや専門店などで

「どのような製法で
作られた塩なのか」

を確認しながら選ぶのも
面白いと思います。

味噌や醤油なども含めて
食文化を楽しみながら

自分に合った食品を
見つけていただけたら
嬉しいです。

ホッティー薬店でも
さまざまな食品を
ご紹介しています。

ぜひご自身の好みに合うものを
探してみてください。