みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。



尾崎豊大好きです。



今回は
梅干しに白いカビみたいのが
付いたのですが大丈夫ですか？
という質問を頂くことが多いので
それにお答えします。

よく考えてみたら
塩・砂糖・蜂蜜
梅干し・お酒って
そもそも期限のない
代表的なもので
カビないですよね。




一応工房にも確認しました。




人工甘味料・添加物・調味液
だし汁・水・鰹出汁
わかめなどが入っていたら
カビる可能性がありますが
ホッティーの梅干しのように
塩だけで漬け込んだ
梅干しの場合はそれは完全に
クエン酸と塩だということです。




少しずつ水分が抜けていくので
飽和してくるんですよね。

それだけ塩が多く
使われている証拠なんです。





乾燥する季節は
結構なりやすいんですよ。




食べてもらって問題ありませんので
ご安心してくださいね。