みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。

尾崎豊大好きです。

今回は
マクガバン・レポートから考える毎日の食事
ということでお届けして
いきたいと思います。



マクガバンレポートとは

1977年にアメリカで発表された
食生活と健康についての
重要な提言のひとつです。

当時のアメリカの食生活を背景に
肉類や脂肪、砂糖などの摂取量や
精製された食品に偏った食生活について
見直すことが提案されました。

そして、
野菜や果物、豆類、全粒穀物など
さまざまな食品を取り入れた
バランスのよい食生活が
推奨されています。

これは、毎日の食事について
あらためて考えるきっかけとなった
提言のひとつといえるでしょう。

食生活を見直すためのポイント

マクガバン・レポートでは、
複合炭水化物を含む食品や
精製されていない穀物
野菜、果物、豆類などを
取り入れることが提案されました。

また、食事全体の中で
脂肪の摂取量を見直すことや、
特に動物性脂肪について
摂取量を減らすことも
提案されています。

さらに、
精製された砂糖などについても
摂取量を控えることが
提案されました。

こうした考え方からも、
毎日の食事では特定の食品だけに
偏るのではなく
さまざまな食材をバランスよく
取り入れることが大切だと考えられます。

昔の食卓から学べること

昔の日本では
自然の塩や味噌、醤油をはじめ
野菜、魚、豆類、芋類など
身近な食材を組み合わせた食事が
日常的に食べられていました。

現代では、加工食品や
さまざまな調味料など
食生活の選択肢も増えています。

だからこそ
普段何気なく使っている調味料についても
原材料や製法などを確認しながら
自分の好みに合ったものを
選んでみてはいかがでしょうか。

毎日の食卓で使う塩だからこそ
素材や製法にも目を向けて
お気に入りの塩を選ぶことから
食生活を見直してみるのもおすすめです。

まずは、日々のお料理に使う塩として
非加熱の「ホッティーの塩」を
ぜひお試しください。