みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。

尾崎豊大好きです。

今回は
過去の研究から考える塩との付き合い方
ということでお届けして
いきたいと思います。




1953年、アメリカの
メーネリー博士が行った動物実験が
塩と血圧の関係を
考えるうえで注目されました。

この実験では
ネズミに多量の塩を長期間与えたところ
一部のネズミに血圧の上昇が見られました。

その後、ダール博士による
地域ごとの食塩摂取量と
血圧に関する研究なども行われ
塩の摂取量と血圧の関係が
広く知られるようになりました。

こうした研究を背景に
「塩を摂りすぎると血圧が上がる」
「塩はできるだけ控えた方がよい」
という考え方が広まっていきました。

もちろん
食塩の摂りすぎには注意が必要です。




一方で、塩に含まれるナトリウムは
体内の水分バランスを保ったり
神経や筋肉が正常に
働いたりするために
欠かせないミネラルでもあります。

また、塩は日々の食事に
欠かせない調味料のひとつです。

素材の味を引き立て
料理のおいしさを
支える役割も担っています。

大切なのは
塩を一方的に良いもの
悪いものと決めつけるのではなく
その役割や摂取量について
正しく理解することです。

ホッティー薬店では
毎日の食生活を見直すきっかけとして
塩の種類や特徴
日々の取り入れ方について
知っていただきたいと考えています。

ご自身の食生活を振り返りながら
塩との付き合い方を考えてみませんか。