みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。

尾崎豊大好きです。

今回はですね
知られていないお酢の話を
お届けしていきたいと思います。





お酢はすごいパワーを
持っているんですよ。

疲労回復・美肌・腸内環境の改善や
ダイエット効果やがんの抑制など
いろいろあるんですよね。

でも、市販の安いお酢は
速醸法といって簡単に言うと
日本酒に酵素をブワーッとぶち込んで
熟成させてすぐできちゃう。





静置発酵法も良いって
言われていますが
これ薄っぺらいトレーみたいな
ところに静置発酵法しても
全然意味がないんですよ。

４トンぐらいの大きな樽で
1年～半年かけて発酵するのが
本当の発酵食品なんです、

蔵にいる菌も混ざり合いながら
発酵してくっていうのが
本当の静置発酵法でできた
本物のお酢になります。





それこそパワーが出る
っていうことですよ。

安物のお酢や砂糖が
入っているお酢を飲むのは
本当に間違っています。

みなさん、４トンぐらいの樽で
発酵させている良いお酢を
探してくださいね。