みなさんこんにちは
薬に頼らず体質改善
ホッティー薬店ホッティーです。

尾崎豊大好きです。

今回ですね

海水由来の製法だからこそ
ホッティーの塩には
特徴があるんです！

ということでお届けして
いきたいと思います。

実は海水には

さまざまなミネラル成分や
自然由来の成分が
含まれています。

そのため、

海水からどのように塩を作るかで

風味や味わいにも
違いが生まれるんです。

塩づくりには

高温で加熱して結晶化する方法や、

自然の力を活かして
ゆっくり結晶化させる方法など

さまざまな製法があります。

製法によって

結晶の形や味わい、
口当たりなども変わってきます。

ホッティーの塩は

福建省の海水を使用し、

塩田で時間をかけて
自然乾燥させながら
作っています。

海水を加熱せず、

太陽や風の力を活かして
ゆっくり結晶化させる製法です。

そのため、

素材由来の風味を
大切にした塩づくりを
目指しています。

一般的な精製塩とは
異なる味わいがあり、

まろやかさや奥行きのある風味を
感じられるというお声もあります。

毎日の料理に使う調味料だからこそ、

原料や製法にも
こだわって選びたいものです。

ぜひ一度、

ホッティーの塩ならではの
味わいをお楽しみください。