これであなたも塩を見分けられる①(原料)

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こんにちは、

名古屋で薬に頼らず体質改善を

やっております。

ホッティーこと堀田泰宏です。

これであなたも、塩を見分けられる!

そんな

塩の見分け方をお伝えしたいなって思います。

塩は

①原料と②製法、

この2つが鍵を握っています。

塩屋と言われて…..

ぼくのお店は、薬店です。保健所申請もしております。

ですが医薬品は2品ぐらいしか置いておりません。

ほとんどが塩に関する物です。

塩が大好きです。とりつかれております。

塩は1種類しか日本にはなかった。

現在、塩はたくさんの種類があります。

僕もちょっと前までは、全く知らなかったと言っても過言じゃありませんでした。

平成9年(1997年)に塩の専売制度が廃止されてから、


ビックリするぐらいの塩が出回っています。

専売時代の名残の看板時々見ますよね。

それまでは専売ですので、一種類しかなかったのです。

皆さんの家には、お店には、どんな塩が

置いてありますか?

僕の家は何の疑いもなくこちらでした。


平成9年以前は

専売公社の独占販売する。これしか無かったのです。

専売ですのでこれ以外を製造販売するのは違法行為でした。

これは塩化ナトリウム純度99パーセント以上と定められた、工業用にも使われる。

純度の極めて高い物です。

いぜんはこのような袋で販売されておりました。

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塩の原料は4種類あります。①

①海水

日本では昭和46年に塩田の廃止により、海水から作られるほとんどをイオン交換膜塩が占めています。

海水も、地域やエリアによって若干ではありますが、地域差はあります。

軟水が流れるエリアの海水と

硬水が流れるエリアの海水では、

やはり同じではありません。

生命の根源は海ですので海水が基本です。

②海塩

メキシコやオーストラリアの乾燥地帯(懐かしいケッペン気候区分で言う砂漠気候)で作られた天日塩が大量に輸入され、精製塩や再生塩の原料になっています。

これを日本の海水で溶かし戻して、火にかけ再結晶化させる。と塩が出来上がります。

マグネシウムを添加したり、立釜で火にかけることにより、効率的に塩が精製できます。

③岩塩

日本では採れません。地殻変動によって陸に閉じ込められた海が、干し上がって地中に埋もれた物です。

化石であり、ミネラル分(特にマグネシウム分)が入っていないため、肉料理にはすごくあいます。

逆に言うとミネラルバランスは取れていません。

④湖塩

日本では採れません。岩塩が雨水や地下水によって溶け出て、それが干上がったものが湖塩です。

こちらも基本は岩塩と同じです。

塩田が廃止されたのが、昭和46年(1971年)
塩の専売法の廃止  されたのが平成9年(1997年)
塩の自由化 平成14年(2002年)

その間に育った方達は、

ずっとイオン交換膜などで効率的に作られた工業塩、精製塩しかとっておりません。

それによる体調不良も増えているのが現実です。

塩を買うとき

裏の成分表示を見てくださいね。

ちょっと楽しくなりますよっ!!

次回は製法について書きます。

追伸

今日は嫁の誕生日でした。

保育園では敬汰郎の誕生日会がありましたので、

3人で夜お祝いしました。

薬に頼らず体質改善させちゃう薬屋 『ホッティー薬店』
営業時間 10:00~17:00 休→ 日・月 
電話番号 050-1574-1579
住所 465-0094 名古屋市名東区亀の井2-243
駐車場 店舗前 女性でも簡単駐車 2台完備
最寄駅 地下鉄 一社駅 徒歩10分
通信販売(問診必須)5000円以上で送料無料
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塩購入方法 こちらをクリック

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こんにちは。エクスマ、尾崎豊スピリッツ大好き『ホッティー』こと堀田泰宏です。
名古屋市名東区亀の井2-243 で 『薬に頼らず体質改善』 やらせて頂いております。冷え性、便秘、生理痛、疲れ、むくみ、不眠、高血圧(結果でた⤴︎声続々!!) まずは問診から メッセージ下さい。