梵天こんにちは、名古屋で『薬に頼らず体質改善ホッティー薬店』

◆山崎まさよしの未完成に、最近聞きほれています。＾－＾

冗談のように過ぎる毎日に～　♬

 

 

 

熱く叫んでしまう

◆日本人の健康を考えるにあたり、絶対に外せないのが、赤みそです。

みそです、みそです！！そーみそです。ここまで熱く叫んでしまうぐらい

みそは大切。

新婚旅行から、かえって来て、（僕はドイツ、スイス、フランス）にいきました。あっ思い出した。またあのホッティー失踪事件。
スイスでホッティーが嫁を置き去りにして失踪した理由！

かえって来たら、めっちゃ無性に食べたいのが味噌汁ですもんね！

僕の場合は　めっちゃ濃い　赤みそ　の味噌汁です。

無性に食べたくなるのは、日本人が、毎日味噌汁から腸に必要な酵素を摂ってるから。

海外行って、発酵となるとチーズや乳製品になりますよね！

やっぱし、日本人には、どう考えても味噌汁ですよ！！！

 

 

◆あっ！！ちなみにですが、ホッティーの赤みそに、ホッティーのしょうゆを

かけて、練る。

するとめっちゃくちゃにおいしいタレが完成しますので！

やばいですよ！！　ほんとにうなりをあげますよ！
野菜炒めにちょっとかけたり、鍋のつけダレにしたら、チャーハンの隠し味　もー悶絶級にうまいですから。

 

歴史やことわざからも味噌は大切

◆日本人に１００％合う証拠としては、これもある。

• 手前みそ
• みそは腹の妙薬
• みそは七色の妙薬
• みその医者殺し
• 母、着物質に入れても、味噌を煮ろ
• 赤みそは朝の毒消し
• 五割の金を借りても味噌をつくれ
• 医者に金を払うより味噌屋に払え
• 女房とみそは古いほど良い
• みそは不老長寿の薬
• 下駄と焼き味噌
• 味噌汁一杯三里の力
• タバコ好きに味噌汁
• みそに入れた塩はよそへいかぬ
• みそが腐ると人が死ぬ

日本にはもっと、もっと、味噌にかんすることわざや言い伝えが
いっぱい残っております。

広島で原子爆弾が落とされたとき、医者はものすごく濃い

味噌汁をたくさん飲めと支持を出したそうです。

 

 

 

赤みそってすごすぎる！！

◆さてさて、今回は赤みそです。

どうしても、赤みその効果をお伝えしたいんです。

◆だって本当に苦労している皆さん。

健康維持のためって、高級な薬とかを買ったり

どんどん渡り鳥のようにサプリメントをたらいまわしにしたり。

食事で困っちゃったり

みそで、いいんですよ！！

まずは何はなくとも、味噌汁を食べる習慣をつけてください。

うちの敬ちゃんも、基本は毎日飲んでます！濃いやつを

減塩なんてしてませんからね！！

４歳にして、塩モリモリ！！！

しょうゆかけまくり！！！

 

 

 

 

辛い？濃い？

◆赤みそって皆さんどんなイメージですか？

辛い！味が濃い！食べにくい！黒い！酸っぱいってイメージですよね。

本物は、そんな言うほどでもありませんから！！

◆でもこの赤みそってやつ、とんでもない効果と栄養素をもってるんです。

 

 

 

何をするにも素材は大事。

◆赤みそを作るときの、原料としては、大豆、塩、麹　以上です。

たったこれだけです。

原料名のところに、「・・・酸」やらカタカナで「アミノ酸・・・」

砂糖・甘味料・・・エキス、果糖ブドウ糖、酵母エキス・・・

激安スーパーの味噌の表示を見ると、

まー見るも無残。こりゃーおいしくないや。

全ては激安な原料を補う為の、仕掛けですね！

安いものをとにかく求め続けた消費者にも原因がありますけどね！

家建てる時も、いい素材使いたいでしょっ！

身体を立てる時も一緒！！

プロだから、値段じゃなくて、あとで結局修繕とかで、安物買いの銭失いになってるのは、

目に見えてます。

だから、値段じゃなくて、

価値を、未来を見て欲しいんです。

 

 

 

成分

◆成分としては

タンパク質・炭水化物・ビタミン（B1 B2 B6 B12 E K ナイアシン　葉酸
パントテン酸　ピオチン）・ミネラル（ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム　リン鉄亜鉛銅よう素　セレンクロムモリブデン・イソフラボン・
サポニン・酵素・食物繊維・リノール酸・酵母・乳酸菌・コリン
大豆レシチン・メラノイジン　レチノール　カロチン　クリプトキサンチン
カロテン　VD

◆まーほぼ意味が分からないですよね。

 

 

糖尿の母も飲んでます！

◆糖尿病にすごくいいって事も言えます。

それは、赤みそに最もおおく含まれる。

『メラノイジン』

これは、あの赤みそ独特の深い褐色の成分なんです！！

糖の無駄な吸収を抑える。

膵臓の働きを助けるってことなんです。

糖分の吸収が早いとインスリンをいっぱい作らないといけないので、

常に膵臓が稼働状態。

血糖値の乱高下を少なくできるんですね＾－＾。

 

 

 

 

砂糖の世界

食品の中には、特に加工食品の中には、恐ろしいほどの糖分が入ってるんです。気づいてませんが砂糖だらけの世界！！

あまり意識せず、食生活をしてると、一日気づかぬうちに

一日４０グラムの砂糖を摂ってるそうです。

私は大丈夫！コー●じゃなくって、カ●ピスにしてるから！

缶コーヒーも微糖にしてるから！

結構の為に、ヤク●トにしてるから！

フルーツいっぱい食べてるか！！！

気づかずに、砂糖まみれの中毒状態。

僕も父も昔はそうでした！！

今は孫がいるから元気でいて欲しいんです！

 

 

 

 

みそだってピンキリ

◆じゃーどんな味噌でもいいのかって言いますと、

全然違うのが、今の現代社会！

みそも一言でいっても、ピンキリすぎ！！

大豆の製造工程によってもまったく違ってきます。

大豆を水で茹でたらだめなんです。

だって、ゆで汁で、さっきのメラノイジンや、栄養成分が流れてしまう

だから、大豆は蒸したものじゃなきゃいけないんです。

 

 

 

 

１００円で味噌ができる？！？！？？？

◆じゃー赤みそがいいのねってことで

スーパーに行って、１９８円の赤みそを買いますよね！！

ほんとに不味い。びっくりするほど不味い。

それは、さっきも上げたように添加物だらけだから。

本物のいいやつ皆さんに味わってほしいですよ！！

まじめにまったく別物ですので！！

知らないなんて、日本人としてもったいない！！

いまや、ヨーロッパ特にドイツが目をつけて、

恐ろしい量　良質な　味噌　しょうゆを輸入してます！

さすが、グルテンフリー大国ヨーロッパ！

ヤバイですよーーヨーロッパに全部持っていかれちゃう。

 

 

 

良質チェック

◆よく国産丸大豆使用って書いてありますよね。

そんなの当然です。

◆チェックが必要なのは、こっちなんです。

• 原料が大豆、塩、麹以外、入っていないこと
• ３年熟成されていること
• 味噌を寝かせる樽が木でできていること
• 味噌を寝かせる蔵の内部が、菌で真っ黒になっていること
• 完全非加熱の天日塩を使っていること

その条件が絶対に必要です。

 

 

 

味噌汁には、だし！

◆あとは、お味噌汁を作るときの「だし」を最高の物を使うようにしてください。

これはほんとに大事！！だしは和食でめっちゃ大事なのに

かつお風味のさっと解ける魔法の粉なんて使ってないですよね！！

あれは、完全にうま味調味料の科学物質ですからね！！

「アミノ酸等」って書いてたら、味に自信がないから、

味●素をいれて、おいしくしとけ！！！ってことです。

 

原点回帰

◆なにせ、いろいろな健康法、ダイエット法、腸活とかはやってますけど、

やっぱし、もう究極の原点まで戻りましょう！！

味噌の究極の原点は、やはりどう考えても、赤みそなんですよね！！

小麦も入っていない味噌

これが原点です。

みその原点は縄文時代後期にまで遡ります。

きっと、冷蔵庫なんて保存方法がない時代

豆を塩漬けにして、おいしく保存していたんでしょうね！！

これに菌がついて味噌ができた。

中国から伝来した！っとか説いろいろありますが、

僕は、

日本人が独自に、背に腹変えられずに作ったって思ってます。

 

 

 

◆究極の健康食味噌を、味噌汁を飲みましょうそして健康を維持

していきましょう！！！ね。

世界最強の味噌を作ってもらってる味噌蔵へ行ってきました。

ホッティーの味噌づくりいつもありございます。

①なぜ、味噌醤油が大事か　前編②なぜ、味噌醤油が大事か　後編

 

 

 

◆小麦を入れ始めたのも、江戸ぐらいからで

風味を出す。

熟成を早めるなどの効率性重視の為に、

入れ始めたんですね。

子供の将来の夢の為にも、

僕が出来る事

食事に圧倒的に気をつける

調味料を最強のものを子供に食べてもらう。

頑張ります！！

 

 

 

ここは自慢コーナーです。

興味無い人は飛ばしてください。

うちの味噌は、きっと世界最強です。

豪語できます。

どんな、健康に配慮してるメーカーでも、

完全非加熱の天日塩を、味噌、しょうゆに使ってるところはありません。

だってめっちゃコストかかるので、

だから、誰もやってない追求を

気づけばしてるのが

この味噌、しょうゆ。なのです。

味は、豪語できます。

死ぬほどうまいです。

この味噌、しょうゆを知らない日本人はかわいそう。

舌を刺す感じが一切無いです。

◆ただ、これは一気に大量には作れない。

うちもそんなにいっぱいは入荷できません。

ショップサイトに載ってたらあります。

なくなったらごめんなさいね。

再入荷まで待ってください(^^)